28日，海门区常乐镇培才村的芦稷地里，一排排高大碧绿的芦稷婀娜婆娑。早上6时许，工人们就趁着早凉下地采收。几个小时后，这些新鲜的芦稷将随着快递运往全国各地。
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受条件限制，过去芦稷只能在房前屋后小面积种植。得益于种质资源收集利用、科学培育及种植，目前芦稷在海门种植面积超4000亩，亩产值达1.5万元。小芦稷还搭乘田头直播间，让土特产变成“网红货”，打开了新销路，闯出了一条特色致富路。
提优品种，做好种质资源收集利用
炎炎夏日，来一根芦稷，轻轻咬开青绿色的外皮，脆生生、甜津津的汁水直冲心头。
芦稷，又名芦粟、甜芦粟，是高粱的一个变种，一年生草本植物，秆、叶与高粱相似，但比高粱长得高（在4米左右）。芦稷是南通、特别是启海地区常见的糖料作物，栽培历史悠久，全国农产品地理标志。
“芦稷最能承载海门人的乡愁。”在湖北工作了15年的徐涛说，不少在外海门人回忆时，都忘不了芦稷的这一口清甜。刘艺还记得，夏日的夜晚，一家人饭后乘凉，围坐在桌边闲聊，几乎少不了芦稷。“边聊天边嚼着芦稷，满嘴甘甜，是一天中最惬意的时光。”
海门区农科所副所长包卫红告诉记者，芦稷的农家品种有很多，如“黑穗”芦稷、“红穗”芦稷、“甘蔗”芦稷、“糖心”芦稷等。然而，近年来，随着城镇化发展的加快，很多农家芦稷品种濒临消失，造成种质资源缺失。
2015年，包卫红以海门芦稷为研究对象，对民间种质进行收集整理、品质评价，形成一系列的特色种质，促进海门特色农产品的发展，增加农户增收渠道。当年，她将收集到的16份农家芦稷品种进行了田间鉴定，记录生育期，测量株高、节数、穗长、穗重等生物学性状，测定芦稷秆的汁液含糖量、出汁率等品质性状，最终筛选出多款优质的早熟品种和晚熟品种予以留档保存。后来，海门区政协农业组提了“保护地方种质资源”的提案，引起了区政府的重视，每年拨付项目资金给予支持。
“摸清芦稷种质资源家底，收集保护地方特色品种，这对于推动种业创新具有重要意义。”包卫红说。
科学种植，芦稷提前一个月上市
“今年大棚里种的芦稷首批6月初就上市了，比往年提前一个月，目前已全部卖光。”昨天，海门区培才优选农产品专业合作社负责人朱建辉介绍说，这得益于区农科所的科学培育。
去年12月25日，海门区农科所启动芦稷育苗工作，这比常规育苗时间提早了一个月。“当时室外气温只有零度左右，仅仅使用大棚育苗达不到预期效果。”包卫红说，他们利用加热设备，使室温达到芦稷幼苗生长要求，还采用穴盘育苗技术，让长出来的芦稷苗比传统模式的整整缩短了一周的缓苗期。
经过精心培育，海门区农科所为培才优选合作社培育了两万株芦稷苗，这标志着海门特色农产品——芦稷的育苗首次实现市场化推广。
“5亩设施大棚里精选了4个品种，你看这些芦稷无论是高度、还是穗头的饱满度，都是非常优秀的。”朱建辉说，3月份他们把芦稷苗取回移栽后便细心呵护，不仅覆盖地膜，还加盖小拱棚给芦稷苗取暖，原本只在草莓、甜瓜种植中才能见到的水肥一体化设施，也出现在了芦稷地里，确保芦稷有个舒适的生长环境。“前期我们全部用的有机肥，中后期又换成了水溶肥，这样营养吸收率更高了。”
朱建辉算过一笔账：实施标准化育苗的成本比传统的略高，而移栽后的亩产却能达到2000根，比传统的增长了30%。去年，合作社曾尝试过提前培育芦稷苗，虽然最后育成了，但芦稷苗的质量参差不齐。“专业的事还是得交给专业的团队做。通过科学培育、种植，芦稷比往年提早了一个月上市，经济效益也翻了一番。”
田头直播，把土特产变“网红尖货”
“直播间的家人们，我们这个芦稷每段长度更长，口感松脆，汁水甘甜，甜度在13度以上……”“无论你身处何地，来看一看这充满南通土地气息的芦稷，让你恋上家乡味道。”6月8日起，常乐镇培才村95后大学生朱家明每天下午和晚上，都在她的“海门小窝头”抖音直播间进行两场芦稷专卖直播。“每天差不多有300单的销量。”
芦稷的保鲜时间很短，收割后最多只能放三四天，否则会发红发干。“现在种芦稷的大多都是上了年纪的老人，收获后再拿到集市上卖，非常不容易，何不试试在网上卖呢？”朱建辉和女儿朱家明经过商量，决定让女儿做带货主播，帮农户销售芦稷。
在抖音上试着上传了几条短视频，没想到网友反响强烈，特别是常年在外的海门人。“一定要寄一盒来自家乡的芦稷。”一名远在青海的网友再三表示，即使邮费再贵，或者到货后芦稷有损坏，都由他本人负责。2021年8月，朱家明第一次尝试直播带货芦稷，短短4分钟，网友就下了200多单。
眼下正是芦稷收获时节。昨天上午，记者在合作社看到，工人们正忙着切芦稷、剥外壳，打包装箱。“一般一袋装6至7根芦稷的中间段，售价60元左右。”朱建辉说，今年大棚种的芦稷亩产3000根左右，按照一年种植3批、中后期售价减半等粗略估算，仅棚内芦稷的亩产值就达1.5万元。另外还种了35亩露天芦稷，仅芦稷这一个农产品，合作社今年就至少能增收40万元。
“直播带货、网上销售，切实帮助农户解决了农产品滞销难题。”常乐镇培才村党总支书记成刚说，去年，朱建辉朱家明父女通过抖音直播间推销芦稷、芋艿、玉米、脆梨等30多种土特产，带动300多户农民增收致富。
“下一步我们想把芦稷品种优中选优，同时摸索建立一套完整的培管模式，指导周边农户一起种植。”朱建辉信心满满。
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